本报讯（记者 马颖劼）近日，广阳区市场监督管理局强化食品安全属地管理责任，扎实开展“瘦肉精”专项检查，严厉打击非法添加、使用“瘦肉精”的违法行为，切实保障畜产品质量安全，消除畜产品安全隐患。

强化重点排查。以批发市场、农贸市场、超市、冷库、生鲜肉销售门店、肉制品生产企业（含小作坊）为重点检查对象，严查采购、加工、经营无动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明、来源不明以及添加“瘦肉精”的猪肉、牛肉、羊肉等食品安全违法行为，全力保障人民群众“肉盘子”安全。

在生产环节，执法人员督促肉制品生产企业严格落实进货查验记录和食品出厂检验记录制度，要求企业把好出厂检验关，把牢食品准入门槛；在流通环节，严格查验肉品经营者是否落实进货查验索证索票制度，采购肉品时是否查验《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等肉品质量证明材料，严格查处货证不符、随意串证等违法违规行为。

同时，进一步加大食品安全普法宣传力度，提高群众对“瘦肉精”危害的认识，加强法律法规和政策宣传解读，形成群众监督合力；督促食品生产经营者依法认真履行职责，严格落实食品安全主体责任，认真执行索证索票和食品进货查验记录制度，构建食品安全共治、共建、共享格局。

专项行动以来，共排查肉制品生产企业1家、大中型超市11家、肉制品小作坊3家，未发现问题。“我们将继续保持常态高压监管态势，加强食品源头治理和管控，同时督促商户严格落实食品安全主体责任，让百姓能够吃上放心肉。”广阳区市场监督管理局相关负责人表示。