本报讯（记者 王娜 通讯员 黄雪）“目前，我们共有7条生产线，日产能近650吨。”走进位于大厂回族自治县的廊坊味全食品有限公司，生产车间内，全自动化生产线高效运转，工作人员分工协作，一瓶瓶饮品经过灌装、贴标等工序后，走下生产线。

该公司厂长郑小荣介绍，这里主要生产活性乳酸菌、味全每日C果汁、发酵乳等产品，主要销往北京、天津、山东等地，年营业收入约2.4亿元，纳税额1143余万元。

作为省科技型中小企业、第8届廊坊市政府质量奖获得者，廊坊味全食品有限公司在市场监管部门帮扶下，通过了ISO9001、FSSC22000、诚信、GMP等体系认证，建立了良好的生产过程管控制度，严格执行质量管理体系，成为全国第一家取得牧场及工厂国际SQF双认证的企业，生乳品质超欧盟标准，产品在国内国际屡获大奖。

近年来，立足与北京城市副中心一体化发展，大厂都市食品产业深度对接北京市场需求，对标行业标准，充分发挥龙头企业引领带动作用，重点推动清真食品、饮料加工、农产品精深加工等领域高质量发展，巩固壮大食品产业根基，拓展延伸食品产业链条，打造都市食品产业集群。

为扎实推进都市食品产业质量提升，大厂组织召开都市食品产业质量提升工作推进会议、都市食品产业重点企业座谈研讨会，出台《2023年都市食品产业质量提升推进方案》《大厂回族自治县都市食品产业质量提升工作报告》，以行业龙头企业为重点，从企业文化建设、质量管理、经营状况等方面进行系统评价，通过开展精准帮扶，以点带面促进区域重点产业整体提升，逐步形成一批省、市级农业产业化重点龙头企业。截至目前，全县清真牛羊肉屠宰加工、食品工业企业等都市食品产业共有规上企业28家。

廊坊百德食品有限公司是大厂一家生产西餐肉制品，尤以德式风味香肠火腿为主的食品企业。自2011年落户大厂以来，公司加大生产研发力度，引进德国先进的低温肉制品加工设备，年生产能力达10000吨，在全国各大、中城市建立销售网络，与北京、天津、济南等城市的众多星级酒店、中高档西餐厅保持良好稳定的合作关系，成为华北地区重要的西餐肉制品生产基地之一。

“我们非常注重对食品原材料的选择，大厂在肉制品领域独具优势，跟我们肉制品深加工企业非常契合。我们希望借助这个优势，全面创新转型，实现对高档香肠市场占有率的扩张。”该公司生产总监谢义说，他们将重点打造“欧百德”国内高档欧式香肠名品牌，使公司成长为香肠行业中的高端旗舰。

以“大厂肥牛”地理标志保护产品、“大厂牛肉”“大厂羊肉”地理标志证明商标等大厂特色品牌为支撑，以福华、万福肉类等牛羊养殖屠宰加工企业为链，大厂充分发挥产业链主核心关键作用，稳固牛羊肉上游产业，招引下游精细加工企业，发展拓宽百德、跃华、中冀利成等肉及肉制品深加工及科技研发项目，不断向科技含量高、附加值高的领域延伸，从上下游两方面做精做长牛羊肉产业链条，打造“都市餐桌”产业链条。

为持续完善食品安全监管服务，大厂市场监管部门以味全、阿果安娜、西亚斯、百德食品、福华肉类等都市食品产业龙头企业为重点，开展重点区域质量提升需求入企调研，按照一企一策的原则为企业纾困解难；组织都市食品产业质量提升对标学习交流活动，学习推广优秀企业经验做法，提高企业管理水平，助力都市食品产业质量提升。

截至目前，大厂食品工业企业主要包括农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业三个部分，具体产品涵盖乳制品、饮料、果酱、调味料、食用动物油脂、肉制品、糕点等7种类型。全县食品生产企业共59家，“大厂牛肉”地理标志品牌荣获“2023中国品牌农业与市场·年度新锐品牌”第三名，都市食品产业企业获得发明专利3项、实用新型专利17项。