逛廊坊感受市民购粽热

15100649118 2020-6-25 08:58 廊坊日报 93534 0

摘要: 市实验一小教师殷晓娟展示包粽子。“桃儿红，杏儿黄；五月五，是端阳；棕叶香，裹五粮；剥个粽子蘸上糖，幸福生活万年长……”6月23日，五岁的张宸硕小朋友唱着童谣，看奶奶包粽子。“孙子最喜欢吃我包的红枣粽子， ...

市实验一小教师殷晓娟展示包粽子。

“桃儿红，杏儿黄；五月五，是端阳；棕叶香，裹五粮；剥个粽子蘸上糖，幸福生活万年长……”6月23日，五岁的张宸硕小朋友唱着童谣，看奶奶包粽子。“孙子最喜欢吃我包的红枣粽子，一次能吃两个呢。”宸硕奶奶一边包粽子，一边笑得合不拢嘴。

捋粽叶、做漏斗状，将糯米、红枣在粽叶中填满扎牢，不一会儿，漂亮的四角粽子就成型啦，每年端午节，宸硕奶奶都会包上三大锅粽子。“孩子们工作忙，我有时间就多包点，让孩子们给单位的同事都带点，让大家都能感受到节日的气氛。”宸硕奶奶告诉记者。

每年五月初，市民都会以各种方式庆祝端午节，吃粽子是少不了的。各地饮食习惯不同，粽子的口味也不同，北方多包小枣粽、豆沙粽，南方则以鲜肉、火腿、蛋黄等为馅料居多。

“端午节是中国古老的传统节日，始于春秋战国时期，至今已有2000多年历史……”日前，市第一实验小学开展了“粽叶飘香情系中华”包粽子实践活动，老师为同学们介绍端午节的由来、各地端午习俗，让同学们感受到端午节的民俗文化魅力，讲解包粽子的方法，带领同学们一起包粽子。

“我是南方人，来廊坊两年了，去年我就来这里买了蛋黄粽和鲜肉粽，能够在廊坊继续吃到家乡口味的粽子，真是太好啦!”市民李慧正在京东七鲜超市廊坊万向城店选购粽子。端午节前，粽子市场逐渐升温。众多市民来到超市、集贸市场，有的选购原材料，有的买成品粽。“受疫情影响，今年端午节送礼的比较少，我们售卖的粽子以简装为主，共有26个口味的粽子单品，单独售卖礼盒，顾客可根据自身需求，选择是否需要礼盒，更加人性化。”店长张超介绍。记者发现，今年不止有五芳斋、稻香村、真真老老等老字号品牌，还增添了国风IP品牌颐和园兼具文化与美味的粽子。

京东七鲜超市今年首次上架了颐和园端午粽子礼盒，选取了大众耳熟能详的文化符号，与端午节传统民俗相结合，有“端午舟到”“游园赏景”两款。据介绍，“端午舟到”礼盒以龙为型，舟为意，打开礼盒即可看到精美的龙舟，“游园赏景”礼盒以颐和园窗花为灵感来源，抽拉打开礼盒，透过纸窗，即可展开一幅由万寿山、佛香阁组成的山河画卷。

6月24日，记者来到群安街综合市场，“最近几天粽子总是供不应求，每天晚上我和爱人都加班包粽子到半夜，一大早店门口就有很多顾客在排队等候，不到中午就售卖一空。”老地方西饼屋老板娘苏淼正忙着给客人装粽子。

端午节是中国四大传统节日之一，集祈福消灾、欢庆娱乐和饮食为一体。每年，为传承端午文化习俗，我市许多社区都会组织辖区居民开展迎端午包粽子活动。

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