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教育

为“自救”开起美食店 这家幼儿园临时“转行”

赵桂锋 2020-7-27 11:15 廊坊都市报 1573 0

摘要:  家长带孩子来幼儿园吃烧烤。 日前,幼儿园里各种造型的主食、糕点、有机蔬菜、营养套餐等纷纷端上了居民家的饭桌。开启“转行”之路的固安县小神龙幼儿园不仅打出了招牌——“龙宝味道”,还做起了烧烤生意,让沉寂 ...

家长带孩子来幼儿园吃烧烤。

日前,幼儿园里各种造型的主食、糕点、有机蔬菜、营养套餐等纷纷端上了居民家的饭桌。开启“转行”之路的固安县小神龙幼儿园不仅打出了招牌——“龙宝味道”,还做起了烧烤生意,让沉寂了几个月的幼儿园又热闹了起来。

说起临时“转行”,幼儿园执行总园长李向杰介绍,今年受疫情影响,幼儿园迟迟没有开园。6月份短暂复学后又继续停课。但幼儿园的房租、教师工资等费用需要支付,经营受到很大挑战。“在这期间了解到很多孩子在家不好好吃饭,很想念幼儿园的饭菜。我们就商量着让孩子们吃上幼儿园的美食,从4月开始制作肉龙、包子等主食和糕点出售。”

最初,主食主要面向幼儿及家长,“我们给最先推出的美食起名为‘龙宝味道’,也就是孩子们熟悉的味道。慢慢地,知道的人越来越多,也开始对外销售。”5月时,幼儿园农耕基地的20亩无公害蔬菜熟了,“有茄子、黄瓜、豆角这些应季蔬菜,之前是供应给孩子们吃的,现在也开始在社区销售。”

幼儿园老师正在售卖自制的美食。

精心制作的特色糕点、造型包、营养套餐和蔬菜,不仅得到了小朋友的喜爱,也得到了家长和周边社区居民的认可。这给了幼儿园扩大“经营”的信心,“之前在网络上看到,有其他地方的幼儿园卖烧烤,网友们都觉得挺有意思,我们也想利用现有的条件尝试一下。” 李向杰说。

这一想法得到了园里老师们的赞同和响应,大家纷纷表示要加入到烧烤队伍。6月下旬,幼儿园烧烤店正式开业,还搭配了麻辣烫、烤肠、冷面等小吃。每天傍晚,幼儿园后院四五百平方米的操场上,由小椅子围绕的小饭桌间隔排开,一旁的老师们正忙着串串儿、置办食材、端盆子、记菜单……

烧烤店受到许多幼儿园家长的欢迎,大家自发带着孩子来捧场。“孩子们能回到幼儿园,可以玩滑梯、秋千,还能看到久违的老师们,特别开心。”李向杰坦言,不管是“龙宝味道”,还是烧烤店,在满足孩子们合理营养搭配的基础上,也是为了解幼儿园的燃眉之急,“尽管工作内容跟之前大不相同,但大家都希望通过努力坚持下去。虽然目前来看受益甚微,但希望将来能保障幼儿园的基础开支和老师们的生活费用。”

作为一家成立了17年的幼儿园,李向杰表示,希望社会给予民办幼儿园更多的关注,让大家更有信心和勇气一起渡过难关。

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