本报讯（记者 马颖劼）近日，市商务局和市餐饮烹饪行业协会通过开展“厉行节约文明用餐示范企业评选”活动，引领餐饮经营者主动做节约粮食的宣传者和践行者，打造节约型绿色餐饮，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。

廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会副会长兼秘书长杨刚说，“厉行节约文明用餐示范企业评选”活动发起以来，各县（市、区）餐饮企业积极参与，目前共有200余家企业参与。协会选派了多组人员深入到企业，调研走访，帮助指导，促进全市饭店餐饮行业绿色健康发展。

在廊坊市七修酒店，不管是雅间还是大牌档，显眼位置处都悬挂了“文明就餐、公勺公筷、避免浪费”等宣传语，餐桌上也设置了宣传提示。企业负责人张祎告诉记者，酒店不仅在节约理念上加大宣传，同时在食品生产、加工、服务等全过程中创新举措，让客人在吃饱吃好的基础上，从源头上减少浪费。张祎说：“我们在各餐厅增强点菜提示功能，提倡合理膳食，所有餐厅实行N-1点餐法，并推出一些半价菜或小份菜，让客人尝到更多美食的同时避免浪费。”

酒店推出的举措得到了前来就餐人员的认可与支持。市民齐女士说：“这边小吃种类比较多，但女生吃的少，只能点两三样，小份菜能让大家吃到更多的种类。”